散酒加盟的低门槛背后，隐藏着不少行业陷阱。数据显示，2024 年散酒经销商存活率仅 58%，大量创业者因踩坑导致血本无归。从虚假宣传到合同陷阱，从供应链断裂到运营失序，风险贯穿加盟全周期。掌握风险防控策略，是散酒创业成功的前提。

陷阱一：“0 加盟费” 的隐形套路。部分品牌宣称 “零门槛加盟”，实则通过高价销售设备、强制采购原料获利。这类品牌往往不公示成本清单，设备价格比市场价高出 50% 以上，首批进货要求也远超合理范围。应对方法是：签约前要求提供完整成本明细，对比市场同类设备及原料价格，明确约定进货自主权，拒绝 “捆绑销售” 条款。春开窖等正规品牌会公示所有费用，且不强制采购，这是重要的辨别标准。

陷阱二：虚假品牌背书与历史造假。一些小品牌谎称 “源自唐代”“与茅台集团合作”，但无法提供文物佐证或官方合作证明。创业者可通过三大途径验证：在商标局查询品牌zhuanli及注册信息，在商务部网站核实特许经营备案号，向品牌索要最新财报及合作协议复印件。对于 “行业奖项”，需核查颁发机构资质，警惕花钱购买的虚假荣誉。

陷阱三：供应链断裂的生存危机。部分品牌缺乏产能支撑，加盟商签约后常遭遇断货，或收到品质不一的产品。防范这类风险需实地考察：参观品牌酒厂，确认窖池数量、产能规模，要求提供近一年的供货记录；访谈同区域加盟商，了解补货响应速度（正常应在 72 小时内）及滞销品处理政策（优质品牌可按进货价 70% 回收）。春开窖的 “青麟供应链” 通过数字化系统实现动态补货，能有效规避此类问题。

陷阱四：运营支持的 “空头支票”。很多品牌承诺 “保姆式扶持”，但实际仅提供简单培训。创业者需在合同中明确支持细节：选址方面，是否提供商圈分析及装修补贴（通常 300-500 元 /㎡）；培训方面，课程是否涵盖品鉴技巧、社群运营等，时长不少于 3 天；营销方面，是否有统一促销活动及数字化工具支持。可要求品牌提供过往扶持案例，如驻店督导派驻记录、活动策划方案等。

陷阱五：区域保护缺失的恶性竞争。若无严格区域保护，同一品牌门店密集开设会导致利润稀释。签约前必须明确：区域保护半径（至少 3 公里）、门店数量限制（核心城区每 5 万人 1 家）、违规处罚条款。可通过企查查查询品牌是否有加盟商维权的诉讼记录，这类信息能反映品牌信誉。